食道癌年轻化!医师「饮食四要点」远离罹癌风险

  2019-09-08  阅读 123 views 次 点赞数294
食道癌年轻化!医师「饮食四要点」远离罹癌风险

恐怖!近年滥用菸、酒、槟榔年龄下降,食道癌的比例逐年提高,有年轻化的趋向,甚至窜升至前十大癌症死亡率第9位!裕隆集团少东严凯泰及艺人安迪也都因罹患食道癌过世,让食道癌又重新登上热搜关键字。根据卫福部统计,男性整体癌症发生率为女性的1.3倍;其中与饮食及生活习惯有关,也包括吸菸、饮酒、嚼槟榔、爱喝汤及重口味饮食等习惯,如有「吞嚥异常的感觉、吞嚥疼痛、常咳嗽清痰」的状况,应尽速接受消化道内视镜检查。

丰原医院放射肿瘤科张世宗医师在丰原医院发表文章指出,食道癌在现今即便医学如此发达,治癒率与其他癌症比较起来却相对低的多,而食道癌治癒率不高的原因除了与食道本身组织有关外,与病人本身没有病识感及无法早期立即诊断也有相当大的关连性,许多人没有意识到自己身体发出警讯,导致送医时机延后,一旦到了病人吞嚥困难或有疼痛感就医时,发现食道几乎已快全被肿瘤堵满了。

台北荣民总医院血液肿瘤科陈明晃医师,则在「台湾癌症临床研究发展基金会」发表文章,和大家分享饮食四要点,良好的饮食习惯,才能让身体免于病痛困扰:

1.少吃含有亚硝酸盐的食物,如用盐腌渍,烟燻和油煎食物。
2.多吃蔬菜水果:多吃富含叶酸的植物可预防食道癌的发生,其中维他命C一般认为可以减少亚硝酸盐的合成。
3.适度运动及避免肥胖的产生。
4.不吃槟榔、不吸菸、少饮酒。

对于任何一种疾病而言,预防永远胜于治疗。胃癌及食道癌的发生,和饮食习惯和生活压力有很大的关係,陈明晃提醒,应避免食用刺激性、难消化及增加胃酸的食物,因戒除吸菸、槟榔、酒精这些致癌因子,陈明晃表示,酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃黏膜,损伤黏膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸菸,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。 

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